一款融合百年酱香与冰品绵密口感的“光荣酱油”冰淇淋，近日在天津鼓楼、意式风情区等文旅地标走红。产品由天津食品集团旗下利民公司与食品研究院联合研发，主打赋能城市文旅，打造独一份的“津门酱香”特色体验。
酱油冰淇淋以咸甜碰撞制造话题，被网友称为“以为是黑暗料理，结果是神仙吃法”。它不进商超高频渠道，而是作为工业旅游、城市文旅打卡点的配套体验产品，绑定本土城市记忆，成为可社交传播的文创载体，丰富天津老字号文旅打卡清单。
这款产品是天津食品集团老字号集群年轻化战略与补链强链的系统落地。集团拥有海河、迎宾、王朝、光荣、桂顺斋等一批中华老字号，以“链式思维”推动老字号从单一产品迭代走向系统性品牌焕新，让“天津食品集团”从幕后走向台前，成为“天津味道的城市名片”。
来源：财经网（https://www.163.com/dy/article/L1DIOLAP0519860S.html）
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